小时候每逢农闲或者节假日期间，村子里有户人家就会做爆米花，然后安静的村子很快就热闹起来，大家都端着大米或者玉米或者大豆，还有一小袋糖精，排着长长的队伍等着爆爆米花。好多大人小孩把院子都围了起来，爆米花师傅一手拉着风箱，一手摇着黑不溜秋像炮弹一样的爆米花机，说着“别着急，排好队”。这是农村80后童年美好的记忆，也是最喜欢的零食之一。
我们都盯着那个黑不溜秋的像炮弹的铁球，玉米粒在里面不知要翻滚多少次。那时候小，觉得这黑不溜秋的东西真的很神奇，烧一会，然后“咚”的一声巨响，白烟升起，变魔法似的，诱人的浓香的爆米花就爆出来了。
等待的时间总是很漫长，约一袋烟的功夫，爆米花师傅把那个黑炮弹拿下来，对旁边围观的小孩们说了声“注意，捂耳朵，要响了”，这时候，大家都捂着耳朵，只见他踩住手柄处的一个地方，用力一拉，然后就听到“咚”的一声巨响，浓烟迅速弥漫开来，爆米花已经炸开在事先准备好的一个口袋里。瞬间，整个村子空气中弥漫了一层爆米花的香气，孩子们口水喷涌，蜂拥过去，不管是谁家的爆米花，先抓过一把解解馋，还带着热乎气，真好吃。
一家走了，后面的茶缸饭碗也就跟着向前挪挪，等好久终于轮到我了，我喜欢吃大米做的爆米花，放一点“糖精”，抓一把塞进嘴里，又甜又脆，可好吃了。等到长长的队伍快消失的时候，往往已经是深夜了。把一袋子爆米花装在脸盆里跑回家，一般都能吃个三五天，就像现在的零食一样，偶尔吃点，如果三两天吃完了，过后就没得吃了，又要等好久那户人家才会再做爆米花。
爆米花，仿佛岁月深处的一幅画，带给我们节日般的欢乐。童年远去，那些飘香的记忆却会永存。只是，现在能吃到的影院、商场售卖的爆米花，尝不出童年快乐的味道！
